Café Jaguar Grano 454grs

Description

•DENOMINACIÓN DE ORIGEN 100% CHIAPAS
• VARIEDAD COFFEA ARABICA
• CALIDAD ALTURA MAYOR A 900 MSNM
• PRODUCCIÓN 50,000. KILOS MENSUALES
• GRADO DE TUESTE MEDIO (CAFÉ PANTONE 476 C)
• MOLIDO FILTRO DE PAPEL
• AROMA EXCELENTE
• ACIDEZ BUENA
• CUERPO ROBUSTO
• SABOR EXCELSO
• HUMEDAD (TOSTADO) 5,5%
• TAMAÑO GRANDE • FORMA ALARGADO
• CENIZAS 1%
• GRASA (EXTRACTO ETÉREO:BASE SECA) 10%
• AZUCARES REDUCTORES TOTALES 4%
• ALMIDONES (PRUEBA DE LUGOL) NEGATIVO
• CAFEINA ( BASE SECA) 0.80%
• VANOS AL TUESTE 7